Patison- urósł i co z nim począć?

[amita]

Wiem,że panierowany jest smaczny,ale co jeszcze?

[Samanta]

Jadłam konserwowany , taki w octowej zalewie i zdaje mi się że z curry - the best!

[amita]

Czy to mogło by być jak cukienia curry Saginaty w pierwszym poście o przetworach?

[Samanta]

Nie jestem pewna ale za to spytam koleżankę jak to zrobiła . Niech tylko wróci z urlopu czyli we wtorek.

[amita]

Ok,poczekam,na razie przerobię na schabowe a inne akurat dorosną.

[saginata]

Najsmaczniejsze s± maleñkie patisonki-te do marynat.Mog± byæ w zalewie jak ogórki korniszony czy po ¿ydowsku-ale zbieraj wtedy takie o ¶rednicy2-4 cm.Wiêksze mog± byæ w curry-bo siê kroi je w plasterki.Marynowane najlepsze ca³e lub przekrojone na po³ówki.Mo¿esz zrobiæ z nich sa³atki jak z ogórków-z papryk±,cebul±,troszkê ogórków,patisona-i zawsze wyjdzie smacznie-bêdzie urozmaicenie :D
Na 8 stronie w przetworach jest sa³atka Samanty-taka z papryk± i ogórkami-Onaela bardzo ³adnie pokaza³a j± w s³oikach.Z powodzeniem mo¿esz daæ patisony zamiast ogórków-lub te¿ na przemian z ogórkami-zobacz jak ³adnie wygl±da.

[Samanta]

A tak , tamte były takie malutkie. I ta moja sałatka też jak najbardziej z patisonami będzie ok.

[amita]

Dzięki,ale jak zebrałabym małe,to by mi brakło.Pewnie zrobię sałatkę.

[saginata]

Patisony rosn± nowe-w miarê jak siê je zbiera.Lepiej zebraæ mniej-a malutkich-ni¿ wiadro du¿ych.Ja tak robiê z cukini±-zbieram maleñk± i chrupi±c± na 1-2 s³oiki.A z patisonem tak samo robi³am.Du¿e s± mniej smaczne-takie rozciapciane mog± wyj¶æ-cukinia tak samo-najlepsze s± ma³e i m³odziutkie.Du¿e zostawiam tylko do sma¿enia-tu one s± najsmaczniejsze.